西米,也可,要多,木瓜,太久
提問: 煮西米粥 問題補充: 請問怎樣才能做出好吃的西米粥呢?T_T...我嘗試的做了一次,西米被煮化了,中間還有白色的硬心兒,怎么辦呢?
謝謝先^_^ 医师解答: 煮西米的方法:
1、將鍋內水燒開 注:水要多一些
2、將西米倒入鍋內,攪拌,用中等偏大的火煮西米。
注:西米的量--比如我們是5人份,大概就是一次性紙杯子的小半杯
3、將西米煮5分鐘,關火,悶10分種 注:時間不用太久,否則西米的口感會爛爛的
4、將西米到入細篩羅,在水龍頭下過冷水沖,最后用冷開水沖干凈
5、將西米到入椰奶汁中即可
也可根據各人喜好,放如椰果、木瓜等。。。
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