番茄生吃好還是煮熟吃好?

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提問: 番茄生吃好還是煮熟吃好? 問題補充: 如題医师解答: 西紅柿還是熟吃好！

熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。
此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜生食用。此外，部分西紅柿因為在生長的過程中使用了植物激素而表現為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。
其實，番茄生吃，不僅營養受損，還相當于吸煙，使尼古丁混進了人體，那是不可取的。參考人民網“生活提示”：生吃西紅柿等于抽煙，一個西紅柿含的尼古丁，相當于3支煙。